材料

・牛肉のかたまり／７００グラム
・黒コショウ／大さじ１
・チューブにんにく／大さじ１
・オリーブオイル／大さじ２
・塩コショウ／適量

作り方

①肉に塩コショウ・にんにく・黒コショウ・オリーブオイル（大さじ１）をすりこむ。
②オリーブオイル（大さじ１）をひいたフライパンを強火にかけ焼き目をつける。
③パットに戻して粗熱をとる。
④冷めたらジップロックに入れて、できるだけ空気を抜いて密閉する。
⑤沸騰したお湯と一緒に炊飯器に入れる。
⑥保温モードで４５分。
⑦４５分たったら、外に出して粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
⑧お好みに切り分けて完成！！

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