FM 福岡 FUKUOKA

Hyper Night Program GOW!!

食堂GOW!!

常夜鍋

黒川修からのレシピ

材料

・酒/1リットル
・昆布/1枚
・エノキ/1個
・豆腐/1丁
・豚肉/500グラム
・ほうれん草/2束

・ポン酢
・大根おろし

作り方

①酒とコンブを火にかけ、スープを作る。
②具材を一口大に切っておく。
③具材を鍋に入れ火にかける。
④火が通ったら、ポン酢を大根おろしに付けて食べてください!

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