材料

＜４人前＞
・鶏ミンチ／３００グラム
・野菜（キャベツ、もやし、人参、きのこ、白菜など）
・しょうがみじん切り
・塩、こしょう／少々
・酒／大さじ１
・みりん／大さじ１
・醤油／大さじ１
・ごま油／大さじ１
・片栗粉／大さじ１
・鶏ガラスープ／大さじ２
・水／８００ｃｃ

作り方

①鶏ミンチ、塩コショウ、酒、みりん、醤油、ごま油、片栗粉をボウルに入れよく混ぜ合わせる。
②水と鶏ガラスープを鍋に入れて火をかける。（中火）
③①の鶏ミンチをスプーン２つを使って丸くして②に鍋に入れる。
④ミンチに火が通ったら、食べやすく切った野菜を入れて、塩コショウをし火が通ったら完成！！

※野菜は冷蔵庫にある残り物を使いましょう♪

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