材料

・温かいごはん／２００グラム
・ふりかけ／小さじ２
・かつおぶし／小１パック
・醤油／小さじ２
・わさび（チューブ）／５センチ分
・梅干しのシソ／小さじ１
・梅干し／１個
・明太子／２分の１本
・焼き海苔／１枚

作り方

①明太子は薄皮をむいておく。梅干しは種を取っておく。
②かつおぶしに醤油、わさびを入れて混ぜる。梅干しのシソは包丁で刻む。
③温かいごはんに②とふりかけを入れ、まんべんなく混ぜる。
④焼き海苔はざらざらした面が上になるように置き、四方を３センチほど残し、③のごはんを均一な厚みになるように広げる。
⑤明太子、梅干しをそれぞれごはんの上に平行に置く。
⑥海苔の四隅からごはんごと持ち上げるようにして包む。
⑦裏返し、手で軽く押さえ、平らにしたら完成！！

※冷めるとごはんが広げにくいので、温かいものを使う。
※包む際は中心で海苔が少し重なり合うようにふんわりと。包んでしばらく時間をおくと、ごはんの水分で海苔がくっつくので、それから濡らした包丁で一気に切ると断面がきれいです！！

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