材料

・鶏むね肉／１枚
・塩／少々
・酒／大さじ１
・片栗粉／大さじ１
・にんにくチューブ／２センチ
・しょうがチューブ／２センチ
・にんじん／半分
・パプリカ／１個
・ピーマン／２個
・しいたけ／２個
・たまねぎ／２分の１個

＜タレ＞
・酒／大さじ３
・オイスターソース／大さじ４
・砂糖／大さじ２
・みりん／大さじ１

作り方

①鶏肉は一口大に切って塩、酒、片栗粉をまぶす。野菜も一口大に切る。
②タレを合わせておく。
③フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ熱して香りがたったら鶏肉を入れる。
④鶏肉に火が通ったら、にんじん→その他の野菜、カシューナッツを入れ、タレを回しからめたら完成！！

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