材料

・そば／二人分
・ゆでタコ／１００グラム
・塩、レモン汁／各大さじ２分の１
・こしょう／少々

・バジル、松の実／各２０グラム
・にんにく／１かけ
・オリーブオイル／５０ｃｃ
・ブルーチーズ／５０グラム
・塩／小さじ２分の１

作り方

①タコは斜め薄切りにし、塩とレモン汁をもみ込む。松の実は油がじわっと出てくるまで、から炒りする。にんにくは皮を剝き、芯を取り除く。
②バジル、松の実、にんにく、オリーブオイル、ブルーチーズ、塩（小さじ２分の１）をフードプロセッサーにかける。
※フードプロセッサーがない場合はすり鉢でもＯＫ！
③そばは通常の半分の時間でゆで、ざるにあげ粗熱を取る。器にそばと①のタコを盛り、②のソースをかけ、こしょうを振る。

ゆでタコの代わりにゆでた鶏肉を使ってもおいしいです♪

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