材料

（２人分）
じゃがいも小 10個くらい、片栗粉 適量、醤油 大さじ3、
砂糖 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、コショウ 適量、塩 適量

作り方

1.じゃがいもをきれいに洗って半分に切りそれをさらに半分にします。
2.袋に片栗粉を入れて切ったじゃがいもを入れて全体にまぶします。
3.じゃがいもを取り出して多めについた片栗粉をはらって
　油を熱したフライパンに入れ、塩・コショウをします。
4.こんがり焼けたら一旦火を止めて余分な油をキッチンペーパーなどでふき取って
　あらかじめ混ぜておいた醤油・砂糖・マヨネーズを入れて
　じゃがいもと馴染ませてもう一度火をつけて焦げないように火を通したら出来上がりです！


小さなじゃがいもをたくさん頂いたので作ってみたら美味しかったです！
皮を剥かずにさっと調理できるのがおすすめです！

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