材料

・ペンネ or パスタ／７０～８０グラム
・ブロッコリー／小一株
本来は…
・アンチョビフィレ／２枚→鯖の水煮／半分
・にんにく／１片
・オリーブオイル／大さじ２
・塩／適宜

作り方

１．たっぷりのお湯でペンネ、株ごとブロッコリーを一緒に茹でます。にんにくはみじん切り。
２．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒める。
本来は…ざく切りにしたアンチョビを加える→鯖の水煮を加えてほぐす。
３．茹でたブロッコリーを入れて少し火を強め、へらで大まかに潰す。味が足りない場合は塩を振るか、水煮の汁を少し足して下さい♪

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