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豆苗じゃこ

宗像市 ハレルヤさんからのレシピ

材料

(2人分)
豆苗 1パック、ちりめんじゃこ 15g、にんにく 1片、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、ごま油 大さじ2

作り方

豆苗の根の部分を切り落としてから3~4cmの長さに切って水にさらしておきます。
フライパンにごま油を入れ、みじん切りしたにんにくを香りが出るまで炒めてから豆苗、  じゃこを加えて強火でさっと炒めて酒としょうゆ・塩で味を調えて出来上がりです。

ポイント

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