材料

・切り餅／3個
・バター／8g
・片栗粉／大さじ２分の１
☆砂糖／大さじ２
☆塩／少々
☆卵黄／２分の１個分
・片栗粉(打ち粉用)／適量

作り方

１．餅は大さじ１をからめて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで１～２分加熱し、湯を捨ててかき混ぜ、なめらかになったら☆の材料を混ぜる。
２．バターを加え、餅で包み込むようにして混ぜ、全体になじんだら片栗粉を混ぜる。
まとまってきたら手に打ち粉をして軽くこね、ひとまとめにして打ち粉をした台の上で形を整え、冷ます。
３．包丁に打ち粉をして切り分ける。

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