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「鍋＋〆ごはん」レシピ
田代奈々からのレシピ
材料
☆カブと鶏肉のクリーミー鍋＋〆はコーンときしめん
ホワイトソースと顆粒コンソメをベースに、カブと鶏肉、キノコやブロッコリー、ほうれんそうなどを入れていただく鍋。
☆豚肉としゃきしゃき野菜のあっさり鍋＋〆はぞうすい
水と酒ベースのお鍋で、豚肉やキャベツやレタス、ニンジンや水菜などを一緒にしゃぶしゃぶ。
☆鶏ベーススープのさっぱりチーズ鍋＋〆はリゾット風
洋風チキンスープの素をベースに、白菜やソーセージ、豚肉やじゃがいもなどお好きな具をコトコト。
☆手羽先のアジア風鶏＋〆はそうめんと薬味で汁麺に♪
水と酒ベースのお鍋に手羽先を入れてしばらく煮る。その後すぐ水菜や春菊、豆腐などを入れて、塩コショウで味をととのえたら完成！
☆アンチョビ鍋ブイヤベース風＋〆はリゾット風に
あらかじめ鍋にオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ熱し、香りをたたせておく。そこに、白ワイン、アンチョビペースト、塩コショウ、砂糖少々を入れ、水を投入。ひとにたちしたら、エビや白身魚など海鮮類を中心に好きな具材を入れ、再度煮込む。
☆納豆とキムチの酵素たっぷり鍋＋〆はスープがよく絡むうどんか韓国風にインスタントラーメンで
水と顆粒だしをベースにしたお鍋にごぼうや玉ねぎなど好きな野菜を投入。そこに、ひきわり納豆、味噌、コチュジャン、にんにくすりおろしを混ぜたものを入れ、更にキムチもイン。後は、豆腐や豚バラ肉、ニラやもやしなどを入れ、煮立てたら完成。
作り方
☆カブと鶏肉のクリーミー鍋＋〆はコーンときしめん
〆はコーンと茹でたきしめんを絡めて、平打ちパスタ風に。
パルメザンチーズを入れてもいいですよ♪
☆豚肉としゃきしゃき野菜のあっさり鍋＋〆はぞうすい
〆はぞうすいでさっぱり。塩少々と卵で味をととのえてどうぞ！
☆鶏ベーススープのさっぱりチーズ鍋＋〆はリゾット風
〆はごはんでリゾット風に。
☆手羽先のアジア風鶏＋〆はそうめんと薬味で汁麺に♪
〆は茹でたそうめんと薬味でコラーゲンたっぷりのアジア風汁麺。
☆アンチョビ鍋ブイヤベース風＋〆はリゾット風に
〆はごはんでリゾット風に。
☆納豆とキムチの酵素たっぷり鍋＋〆はスープがよく絡むうどんか韓国風にインスタントラーメンで♪
〆はスープによく絡むうどんかインスタントラーメンがおススメ。