材料

・ビーフン／１００グラム
・ニンジン／２分の１
・玉ねぎ／２分の１
・豚こま／８０グラム
・エビ／３本
・ピーマン／２個
・しめじ／２分の１個

・鶏がらスープの素／大さじ２
・しょう油／大さじ２
・酢／大さじ１
・水／１５０ｃｃ

作り方

１．野菜と肉、エビを食べやすい大きさに切る。
２．ビーフンは熱湯で１分ゆで、ザルにあげて水で洗う。
３．１をフライパンで炒めて、水、鶏がらスープ、しょう油、ビーフンを入れて５分炒める。汁気がなくなったところで、酢をまわし入れて完成！

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