材料

・鶏手羽元
・にんにく
・白ワイン
・塩、こしょう
・オールスパイス

・卵／１個
・牛乳／１００ｃｃ

・薄力粉／大さじ５
・片栗粉／大さじ１
・塩／小さじ２分の１
・こしょう／小さじ２分の１
・オレガノパウダー、タイムパウダー／小さじ２分の１

作り方

１．鶏肉を洗って、水気を切りフォークで数ヶ所穴をあける。ビニールに鶏肉を入れて塩、こしょう、オールスパイス、にんにく、白ワインを入れて、一晩冷蔵庫で寝かせる。
２．鶏肉を３０分前に冷蔵庫から出す。卵と牛乳を溶いたものにつけ、パウダーを全て混ぜたものにつける。
３．１７０度の油で揚げて完成！！

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