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夏のそうめん
北九州市門司区 スパークさんからのレシピ
材料
(2人分)
そうめん 2束、トマト 2個、オクラ 4本、もずく 適量、キムチ 適量、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ6、酢 大さじ4、水 大さじ2
作り方
オクラは素麺を茹でる時にお湯でさっと茹でます。
具は食べやすい大きさにカットしてつゆ・お酢などと交ぜて茹でた素麺を氷水で冷やしてから一度ザルで水を切って器に盛って先ほどの具を上からかけて出来上がりです。
ポイント
簡単に出来ていいですよ。