Hyper Night Program GOW!!
ホタテの梅納豆スパゲティ
田代奈々からのレシピ
材料
【２人分】
・スパゲティ／２００グラム
・帆立貝柱(刺身用)／４個
・納豆／１パック(約５０グラム)
・きゅうり／１本
・梅干し／１個
・削り節／２分の１パック(約３グラム)
・オリーブオイル／大さじ１
・塩、しょうゆ、みりん、ごま油
作り方
１．フライパンでスパゲティを袋の表示時間どおりには茹でる。
２．スパゲティを茹でている間に具の準備をする。ホタテは厚みを３等分に切る。きゅうりはヘタを切り、１センチ角に切る。梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてボールに入れる。削り節と、しょうゆ、みりん各大さじ２、ごま油小さじ１を加えてよく混ぜ合わせる。納豆ときゅうりを入れてさらに混ぜ、納豆だれを作る。
３．スパゲティが茹で上がったら、ざるに上げて湯を切る。器に等分に盛り、ホタテと納豆だれを２分の１量ずつのせる。
ポイント
オリーブオイルはパスタを茹でるときに塩と共に加えてください♪