材料

【１０人前】
・手羽中／１キログラム
・しょうゆ／５０ｃｃ
・酒／５０ｃｃ
・みりん／５０ｃｃ
・砂糖／小さじ１
・たかのつめ／少々
・ごま／少々
・薄力粉／少々
・塩、こしょう／少々

作り方

１．手羽中は洗って水気を切り、塩・こしょうをします。薄力粉をうすーくまぶしてフライパンで焼き揚げます。皮から４分(強火)焼きます。
２．同じフライパンで調味料をフライパンに全部入れてフツフツしてきたら手羽中を戻して、絡めます。
　ごまを振って完成です！冷めても美味しいですよ♪

キーワード検索

バックナンバー