材料

・薄力粉／２００グラム
・塩／小さじ２分の１
・卵／１個
・水／２５０ｃｃ
・ごま油／大さじ２
・白ごま／少々
・ニラ／１束
・新たま／１個
・にんじん／少々
・豚肉／２００グラム

作り方

１．ニラを３センチくらい、玉ねぎは薄切りにする。
２．材料を豚肉以外ボウルで混ぜる。
３．フライパンに多めの油を引き、おたま１杯分を薄く広げて強火～中火で焼く。
４．豚肉を上に乗せて、裏返して更に焼き、焼きあがったら５センチ角に切る。
５．タレを作る。ポン酢大さじ５、砂糖大さじ１、ごま油大さじ２分の１にネギを混ぜて完成！

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