材料

市販のお好み焼き粉 200g、山芋20センチくらいが2本、キャベツ四分の一、油と水とお好み焼きソースとマヨネーズを適量、お好みで鰹節と青のり

作り方

ボールにお好み焼き粉を入れ、普通より少し柔めに水で溶きます。
お好み焼き粉を溶いた物に皮を剥いた山芋を全てすりおろして入れ混ぜます。
その中にお好みに切ったキャベツを入れ混ぜます。
温めたフライパンに多めの適量の油を入れ、混ぜたお好み焼き粉を入れ焼き、その時の注意で、油を少し多めに入れ周りがカリっとなるようにします。
フタをして半分蒸し焼きみたいにして、イイ色になったら、ひっくり返しますが、ひっくり返した後に潰さないで下さい！フワフワでなくなります。
またフタをし、焼けたらお皿に入れソースとマヨネーズ、お好みで鰹節と青のりをかけたら出来上がりです！

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