Hyper Night Program GOW!!
ニューオータニ風パンケーキ
田代奈々（１月１２日付産経新聞より）からのレシピ
材料
【２～３枚分】
・ホットケーキミックス／２００グラム
・牛乳／６０グラム
・ヨーグルト（無糖）／２５グラム
・バニラアイスクリーム／２５グラム
・卵／１個
作り方
１．牛乳、ヨーグルト、アイス、卵を混ぜる。
２．ホットケーキミックスを加え混ぜる。
３．フライパンを熱し、一度ぬれタオルなどで粗熱を取ってから弱火で焼く。
４．生地を入れ３分、焼く。
ポイント
☆焦げずにキツネ色に焼くには、フライパンを熱した後、ぬれタオルで温度を下げる。生地を入れたら弱火で焼く。
☆つるんとした表面に焼くには、フッ素樹脂加工のフライパンを使う。バターや油を残すと焼きムラの原因になるので、しっかり拭き取る。