材料

【２人分】
・とりミンチ／２００グラム
・バジルの葉／１０枚
・サラダ油／大さじ１
・にんにく／２片
・唐辛子／２本
・赤ピーマン／１個
・しょうゆ／小さじ１
・鶏がらスープのもと／小さじ１
・オイスターソース／小さじ１
・白ごはん／１人分
・目玉焼き／１個

作り方

１．ピーマンは短冊切りにし、にんにくはスライス。
２．鍋に油をし、にんにく・唐辛子を入れます。鶏ミンチを加え、火が通ったら赤ピーマン・しょう油・オイスターソース・鶏がらスープのもとを入れて、炒めます。
３．火を止め、バジルの葉を入れ余熱で絡めます。
４．ご飯に３を乗せ目玉焼きを乗せ完成！

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