Hyper Night Program GOW!!
ごぼうの唐揚げ
福岡市南区 ごませんべいさんからのレシピ
材料
ごぼう 1本、
★酒 大1、醤油 大2、にんにく・しょうが各チューブ 1cmぐらい、片栗粉 大1
作り方
ごぼうを5cm程の長さに切り揃え縦に4つに切ります
水に10分ほどさらしてアク抜きをします
キッチンペーパで水気をとってビニール袋に★と一緒にいれ揉み込み、そのまま２０分ほど漬け込みます。
別の袋に片栗粉を入れ汁気をとったゴボウを入れ空気を入れて振ります。
熱した油でカラッと揚げたら出来上がりです