Hyper Night Program GOW!!
山芋鉄板焼
田代奈々からのレシピ
材料
【２人分】
・山芋／３００グラム前後
・卵／２個
☆白だし or めんつゆ／大さじ１
☆一味（七味）唐辛子／お好みで
★お好みソース／適量
★かつお節／適量
★ネギ／適量
★マヨネーズ／適量
作り方
１．ボウルに山芋を摩り下ろして卵を加える。☆を混ぜる。
２．フライパンを熱して油を多めに入れ全部流し込む。蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。
３．★をかけて召し上がれ♪
ポイント
小さいフライパンは弱火で、大きいフライパンは中火より気持ち弱火がいいと思います。
中に色んな具を入れても美味しいです♪