材料

（4人分）
シメジ 1/2パック、マイタケ 1/2パック、エノキ 1パック、塩 少々
<合わせ甘酢>
作り置き甘酢 大さじ3、おろしショウガ 1/2片、しょうゆ 少々

作り方

シメジは石づきを切り落とし分けます。マイタケも食べやすい大きさに分けます。
エノキは根元を切り落とし、長さを半分に切って、根元は食べやすい束に裂いて、
<合わせ甘酢>を混ぜ合わせます。
フライパンにキノコを入れ塩を振り掛けて、強火で炒めキノコがしんなりしたら<合わせ甘酢>に入れ、ザックリ混ぜて出来上がりです！

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