材料

（2人分）
絹ごし豆腐 1/2丁、鶏ひき肉 100g、らっきょう 40g、白ネギ(みじん切り) 1/2本分
<調味料>
酒 大さじ1/2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうゆ 大さじ1、ゴマ油 大さじ1/2

作り方

絹ごし豆腐は半分に切ります、らっきょうは粗みじん切りにします。
フライパンにゴマ油を熱して鶏ひき肉を炒め、色が変わったら<調味料>の材料を加えて炒め合わせます。
そこにらっきょうと白ネギを加え、さっと炒めます。
お皿に絹ごし豆腐を盛ってその上から乗せて出来上がりです。

キーワード検索

バックナンバー