Hyper Night Program GOW!!
さつまいものポタージュスープ
ｃａｙｏ先生からのレシピ
材料
・さつまいも／大さじ１
・玉ねぎ／２分の１個
・にんじん／２分の１個
・水／３００ｃｃ
・コンソメ／１個
・バター／５グラム
・オリーブオイル／大さじ１
・牛乳／１カップ
・生クリーム／２分の１カップ
・塩／小さじ１
作り方
１．さつまいもの皮をむき、１口大に切り水にさらす。玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
２．バターとオリーブオイルをフライパンに入れ、玉ねぎを半透明になるまで炒め、その後にんじんも炒める。
３．さつまいもはラップに包み、レンジで温める。２にさつまいも、水、コンソメを入れ煮つめる。
４．フライパンの中がペーストになったらミキサーにかけ鍋に戻す。
５．牛乳と生クリームでのばし、塩で味をととのえて完成！