材料

オクラ10本、キャベツ1/4コ、チーズ適量、小麦粉3/4カップ、水1カップ、卵1コ、顆粒だし、塩、こしょう各適量、ポン酢

作り方

オクラは、塩で板ずりして軽く洗い、薄く輪切りにします。
キャベツはあらみじん切り、チーズは小さめのさいの目に切ります。
ボウルなどに、切った野菜、小麦粉、水、卵、だし、塩、こしょうを入れて混ぜます。
フライパンに少量の油をひき、大きめのスプーンで、好きな大きさに丸くなるようにひろげて入れて、両面を焼きます。
お皿に盛り、ポン酢を上からかけ、鰹節をかけたら出来上がりです。

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