材料

【４人分】
・かぼす／４個（果汁２５０ｃｃ）
・水／２５０ｃｃ
・粉寒天／４グラム
・はちみつ／５０グラム
・かぼす皮／少々

作り方

１．かぼすは器になるようにヘタから２センチをカットし、中身をくり抜く。果汁から種を取り除いておく。
２．鍋に水と粉寒天を入れ、よくかき混ぜながら、中火で２分水にかける。
３．火を止め、はちみつと果汁と皮を加え、よく混ぜる。
４．器に注ぎ冷やし、余熱が取れたら冷蔵庫へ入れる。
　　１時間で固まったら、出来上がり♪

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