Hyper Night Program GOW!!
キーマカレー
ｃａｙｏ先生からのレシピ
材料
【５人前】
・合いびき肉／３００グラム
・玉ねぎ／大２個
・にんじん／小１本
・にんにくチューブ／１センチ
・しょうがチューブ／１センチ
・市販のカレールー／５皿分
・ローリエ／１枚
・コンソメ／１粒
・ウスターソース／大さじ２
・マーマレードジャム大さじ１
・水／３カップ
作り方
１．玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
２．フライパンにサラダ油を引き、にんにく・しょうがチューブと玉ねぎを炒める。
３．玉ねぎが透明になったら、にんじん・合いびき肉を入れ炒める。
４．合いびき肉に火が通ったらカレールーを半分入れ、炒める。
５．水とローリエ、コンソメを入れアクをすくう。
６．残りのカレールーを入れて煮こんだら、ウスターソース、マーマレードジャムを入れて完成！
ポイント
煮込み時間は１時間。
煮込まなくても十分美味しいですよ♪