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食堂GOW!!

もちもちギョウザ

福岡市城南区  なるままさんからのレシピ

材料

(20個ぐらい)
じゃがいも 5個、豚ひき肉 100g、キャベツ 2枚、ニラ 5枚、丸鶏がらスープ 小さじ1/2、ごま油...小さじ1/2、
A片栗粉 大さじ7、牛乳 大さじ4

作り方

じゃがいも5個は小さく切ってレンジで加熱して柔らかくします。
キャベツは一度熱湯にくぐらせてから、みじん切り、ニラもみじん切りにして豚ひき肉、ごま油・がらスープと一緒に混ぜ合わせます
じゃがいもを潰し、そこへA片栗粉 大さじ7、牛乳 大さじ4を入れて手でこねます。
これが皮になりますよ!
手に水を付けながら丸めて具を入れていきます。
沸騰したお湯に入れて5分ぐらいして出来上がりです!

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