材料

・エノキタケ／３００グラム
・水／４００ｃｃ

作り方

１．エノキタケと水をミキサーに入れて３０秒ほど粉砕する。
２．鍋に１を入れて強火で１～２分加熱。
３．弱火にし、約１時間ほど焦げないように加熱する。
４．粗熱をとり、冷蔵庫で保存。

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