材料

（2人分）
じゃがいも 2個、にんにく 2片、パセリ 適宜、サラダ油 大さじ2、塩 小さじ1/2、
粗びき黒胡椒 少々

作り方

じゃがいもは、やや小さめの一口大に切り、にんにくはスライスしておきます
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて弱火で炒め、キツネ色になったらじゃがいもを加えて弱火にしてふたをし、4分ほど蒸し焼きにします。
じゃがいもを転がし、再びふたをして3分ほど蒸し焼きにします。
芋がやわらかくなったら粗びき黒胡椒をふって完成です。
パセリもかけて鮮やかにしましょう！

キーワード検索

バックナンバー