材料

・合挽き肉／３００グラム
・玉ねぎ／半分
・玉子／５個
・塩、こしょう／小さじ１
・パン粉／大さじ４

【衣】
・薄力粉
・ときたまご
・パン粉

作り方

１．半熟玉子をつくる。
沸騰したお湯に静かに玉子をいれ６分茹でる。茹でたらすぐ冷水に入れる。
２．玉ねぎをみじん切りにし、お肉、パン粉、玉子、塩・こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜます（ハンバーグと同じ）。
３．玉子全体に薄く薄力粉をつけ玉子を２で全体を包みます。
４．薄力粉→とき卵→パン粉の順につける。
５．１７０度の油で３分程度揚げる。
６．半分に切って出来上がり！！

ケチャップ＋マヨネーズ＝オーロラソースで召し上がれ☆

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