材料

（1人分）　
しらたき 200g、ニンニク 1かけ、唐辛子 適量、コンソメ 1/3個、水 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1/2、塩 一つまみ、ブラックペッパー 適量

作り方

しらたきを沸騰したお湯に通してアク抜きをします。
フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニク、輪切りにした唐辛子を炒めて、コンソメと水を加えて、コンソメを溶かします。
そこへ、アク抜きをしたしらたきを入れて炒め合わせ、塩、ブラックペッパーを加え、味を調えて出来上がりです。

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