材料

新玉ねぎ（小４個）
豚ひき肉ミンチ（１００グラム）
にんじん（少々）
たまご（２分の１）
ナツメグ（少々）
塩、コショウ、片栗粉

【スープ】
水（６００ｃｃ）
コンソメ（２コ）
みりん（少々）
しょう油（少々）

作り方

①玉ねぎの皮の上下をカットしたら、フォークを中心にブスッと刺してぐるぐると回転。中心をくり抜く。
②くり抜いた中心は、みじん切りにしてつめるタネに使います。
③タネを作ります。玉ねぎ、にんじんのみじん切り、ミンチ、玉子、ナツメグ、塩、コショウを合わせてタネを作ります。
④　①の玉ねぎに片栗粉をまぶし、タネをつめます。
⑤鍋にミンチをつめた玉ねぎ、水、コンソメを入れ中火で１５分煮て完成！

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