材料

・苺／１パック
・グラニュー糖／１００グラム
・レモン／２分の１個

作り方

１．苺のヘタを取り、洗ってよく水切りをします。半分はそのまま、半分は２分の１カットします。お鍋に苺を入れ、グラニュー糖をかけしばらく置く（１晩置くとベスト！）。
２．鍋を中火にかけ、グラニュー糖をとかしアクを丁寧にとる。
３．同時に、保存ビンの煮沸消毒をする。ぬるま湯からビンを入れて加熱、１５分煮沸して清潔な布きんにあげ、自然乾燥させる。
４．２の鍋を２０分ほど煮て、苺が透き通り、濃い赤になったら、レモンをしぼり２～３回混ぜて完成！瓶に入れて保存しましょう。

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