材料

15個分
《下生地》
バター　170g、グラニュー糖 65ｇ、卵 1/2個、薄力粉 260g、牛乳 50cc バニラオイル 少々 クリームチーズ お好み
《上生地》
バター 20g、グラニュー糖 20g、卵 1/2個、薄力粉 28g

作り方

①　下準備・・・細長い型を準備しバター（分量外）を塗っておく
②　生地を作る。バターをハンドミキサーでポマード状になるまで混ぜる。次にグラニュー糖を少しずついれながら混ぜる。よく混ざったら、卵を入れる
③　さらによく混ざったら薄力粉を少しずつ入れながら混ぜる（薄力粉はふるいに先に通しておく）。よく混ぜて牛乳とバニラオイルを少々入れる。できあがった生地を冷蔵庫で一晩ねかす
④　上生地を作る。バターをハンドミキサーでポマード状になるまで混ぜる。次にグラニュー糖を少しづついれながら混ぜる。よく混ざったら卵を入れる
⑤　さらによく混ざったら薄力粉を少しづつ入れながら混ぜる（薄力粉はふるいに先に通しておく）
⑥　③の寝かした生地を、麺棒で約３mm程度に伸ばし、細長い型にはめ押し込む
⑦　押し込んだ生地の上にクリームチーズを棒状にいれる。（チーズの量は好みで）
⑧　最後に上生地をしぼり袋で流し込み、約200℃のオーブンで約40分焼く

詳しくはミルグルメのサイトで↓

http://www.mirutomiku.jp/milgourmet2012/recipe/recipe/40.html

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