Hyper Night Program GOW!!
絶対失敗しなぃ!パウンドケーキ♪バナナ編
大野城市 アキトさんからのレシピ
材料
小麦粉 150g、ベーキングパウダー 小さじ１、砂糖 100g、バナナ 2本、卵 2個、サラダ油 100cc
作り方
まず 粉類を振るっておきます。
卵と砂糖を，全体が白っぽく もったりするまで，よく泡立てて、バナナをスプーンで一口大に切りながら入れて，サラダ油を入れ 軽く混ぜます。
粉類を振るいながら入れ，さっくり混ぜる。パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて，高い位置(30cm)から生地を流し入れ，30cm 程度の高さから型ごと落として 空気を抜きます。
170～180℃に温めておいたオーブンに入れ，およそ40分間焼きます。
逆さにして冷まし，型から抜いて出来上がり！
ポイント
焼きはじめて10分くらいして膨らんできたら，生地の真ん中が割れやすいよぅに包丁で軽く切り込みを入れる。
同じ材料で，ドライフルーツでもケーキ焼けます!