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きゅうモンロール

椎葉ユウからのレシピ

材料

[16個分]
・きゅうり/1~2本
・スモークサーモン/8切れ
・塩

作り方

1.へたをとったきゅうりを薄い帯状に切る。
2.スモークサーモンをたて半分に切る。
3.ペーパータオルできゅうりの水気をふきとり、1枚のきゅうりの上にスモークサーモン一切れを重ねて、くるくる丸めてプチロール状にする。
(盛るときは立てるほうがかわいいです!)

ポイント

きゅうりを切るときはピーラーを使い、たてに削るように16切れ作り、まな板に並べて塩を振り1・2分置く。

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