Hyper Night Program GOW!!
激安のお肉を激ウマに！
田代奈々からのレシピ
材料
みそ、水、そして食材
食材１０：みそ３：水１ の割合
作り方
①封が出来るジップロックなどの袋に、材料分の味噌と水を入れ、味噌と水がしっかりなじむように揉み、食材を入れる。
②食材を入れて、味噌が全体にいきわたるように軽く揉む。
③空気を出来るだけ抜いて、袋の封をして。冷蔵庫に１時間入れる。袋から出したら、一度洗ってから調理を。
ポイント
長く漬けるほどやわらかくなりますが、漬けすぎると臭みが出たりしょっぱくなったりするので、翌日には食べるように♪