材料

サンドイッチ用パン(８枚)
むきエビ(中　１０匹)
卵白(１コ分)
オイスターソース(小さじ１)
ナンプラー(小さじ２分の１)
塩、コショウ(少々)
片栗粉(大さじ１)

作り方

①海老は背わたを取り、片栗粉をまぶし洗う。水気をきり包丁でたたき粘りを出す。
②卵白、オイスターソース、ナンプラー、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
③のりしろを全片１ｃｍ残し②を真ん中に置き、片栗粉を水で溶かしのりしろにつけてパンを重ね指でくっつける。
フォークで押してパンをくっつける。
④１６０℃で３～４分じっくり揚げて完成！！

キーワード検索

バックナンバー