材料

(4人分)
豚モモブロック 500g、紅茶（ティーパック） 2～3個、醤油 1/2カップ、酢 1/4カップ、
酒 1/4カップ、みりん 大さじ2

作り方

豚肉はタコ糸でしばり熱湯をかけておきます。
鍋に肉とティーッパックを入れ、水をひたひたまで入れてふたをして弱火にかけます。
沸騰したらさらに10分ぐらい加熱し、火を止めてふたをしたまま50分程保温しておきます
調味料を合わせて煮立てて肉をつけて出来上がりです
（一晩おいて味をしみこませるとより美味しいです）

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