材料

(2人分)
茄子 1本 、ごま 小さじ1、醤油 小さじ1、めんつゆ（濃度調整したもの）30cc、みりん 小さじ1、オリーブオイル（サラダ油でもOK）大さじ1

作り方

①フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかける。その間に茄子を洗って、斜めに薄切りにする！！（あく抜き不要）
②フライパンに茄子を入れて、しんなりするまで両面を焼く。 なかなか火が通らない時は蓋をして蒸したらいいです！
③焼き上がった茄子をお皿に乗せ、混ぜ合わせておいた調味料をかけて完成！冷やしてもおいしいですよ！
ご飯がすすみます！！是非お試しあれ！！

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