Hyper Night Program GOW!!
もやしたまご
北九州市小倉北区 ホワイトドラゴンさんからのレシピ
材料
もやし 1袋、卵 3個、ゴマ油 適量
●ポン酢 大さじ3 砂糖 大さじ2、中華だし 小さじ2、水 100cc、片栗粉 大さじ1
作り方
①調味料を器に入れ混ぜます。卵はといて、もやしを洗い水分をきっておきます。
②フライパンにごま油を入れ、もやしを入れ塩コショウをして強火でサッと炒め、炒めたらお皿に取り出しておきます
③さっき使ったフライパンをサッと拭き、油（大さじ2）を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、もやしの上に乗せます。
④フライパンに混ぜた調味料（●）を入れトロミが付いたら、卵の上にかけて出来上がり！
ポイント
お好みでニラ、キクラゲ、豚などをプラスしても美味しいですよ。
塩コショウはタップリがお勧めです
フライパンは同じのでいいので洗い物も少なくていいですよ！！