材料

コーン
豚肉
小麦粉(１カップ２００ｍｌ)
水(１カップ)
卵(１個)
塩(小さじ１)
しょう油(大さじ１)
ごま油(大さじ２)

作り方

①小麦粉と水を混ぜる。とき卵と塩も加えて混ぜる。
②フライパンにごま油をひき、よく熱して、生地をうすくひく、豚肉を全体にひき(重ねない)生地を上からのせる。
③中火で２分焼き、ひっくり返す、豚肉側は４分カリッと焼く。(全体がカリカリになるように押えながら焼く。)
④食べやすい大きさに切って、ポン酢で食べる。

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