Hyper Night Program GOW!!
しょうがの佃煮
大牟田市 あんなっちさんからのレシピ
材料
生姜200g、調味料/醤油20㏄、砂糖30、水200～250㏄
作り方
生姜は皮をむき、みじん切りにします。
鍋に、生姜と調味料を入れ、中火～弱火で20～30分くらい煮て、水分が1/4くらい(鍋底に少し残るくらい)になったら、出来上がりです。
ポイント
醤油、砂糖など、味の濃さはお好みで。
ご飯にかけるだけじゃなく、おにぎりの具や、魚など煮る時に入れても!
オススメは、玉子かけご飯にかけたり、海苔にのせて巻いて、お酒のつまみにも!