材料

アスパラガス(５本)
豚ひき肉(２００ｇ)
ねぎ(２分の１本)
すりおろししょうが(小さじ１)
醤油(小さじ２)
卵(１個)
片栗粉(大さじ１)

タレ
酒(大さじ２)
醤油(大さじ２)
みりん(大さじ２)
砂糖(小さじ２)

作り方

①アスパラガスの皮をむき、さっとゆがく。
②豚ひき肉、ねぎ、しょうが、醤油、卵、片栗粉をボウルで混ぜておく。
③小麦粉をアスパラにかるくつけて②を巻く。
④油をひいたフライパンをあたためて、中火で５分焼く。
⑤仕上げにタレをかけて完成。

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