Hyper Night Program GOW!!
新ジャガ皮ごとサラダ
田代奈々からのレシピ
材料
新ジャガ／中ぐらいのものを２～３個
辛子明太子／約４０グラム
オリーブオイル／大さじ１
おろしにんにく・塩・あらびきこしょう／各少々
バルサミコ酢／小さじ１
レモン／適量
作り方
①新ジャガは皮付きのまま大ぶりに切り、やわらかくなるまでゆでる。
②辛子明太子はほぐして、オリーブオイルと混ぜておき、茹でたてのジャガイモをあえて、おろしにんにく、塩、あらびきこしょうで味を調える。
③器に盛り、バルサミコ酢を散らす。レモンはお好みで。