Hyper Night Program GOW!!
恵方巻き
ｃａｙｏ先生からのレシピ
材料
ごはん（３合）、のり、かいわれ、レタス、カニカマ、たまご、ちりめんじゃこ、しそ、豚肉（しょうゆ：みりん／１：１で味付けしたもの）
【合わせ酢】酢（大５）、さとう（大２）、塩（大１）、だし（大０．５）
作り方
①合わせ酢を深めの皿に入れて１分レンジでチン。酢：さとう：しお＝５：２：１で合わせる。
②炊き立てご飯にあわせ酢を入れる。
③巻き簾にご飯をひろげ、中央より、手前に具材をのせて、具材をおさえながら丸めて出来上がり。
ポイント
切る場合は、包丁を水でぬらして切るとよい。