材料

じゃがいも（３個）、玉ねぎ（半分）、合びきミンチ（１００グラム）、たまご（１個）、パン粉、塩、こしょう、バター、サラダ油

作り方

①じゃがいもの皮をむいて、ゆがく。火が通ったらザルにあげて水気を飛ばしてからつぶす。
②ゆがいている間にみじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒めて、ミンチを入れて塩こしょうで炒める。
③　①と②、卵の黄身、塩、コショウを混ぜて、形を整える。
④パン粉をフライパンで火を通す。キツネ色になるまで。
⑤　③にバターに塗って、卵白⇒パン粉をつけて完成！！

キーワード検索

バックナンバー