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大根とひき肉の煮物
北九州市八幡西区 ベルさんからのレシピ
材料
（ 大皿一皿分 ）
大根 10cmくらい、豚ひき肉 200g、生姜すりおろし 1片、水溶き片栗粉 適量
＜調味料＞砂糖 大さじ1.5、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、酒 大さじ2、だし汁 200cc
作り方
大根を食べやすい大きさに切ります
鍋に調味料と大根と豚ひき肉、生姜を入れます。落とし蓋をして中火で煮込みながら途中であくを取ります。
15分から20分くらい煮込んで大根に味が染みたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がりです。